- 2005-08-08 (月)
- ワイン & フード
3日分の「最近のワインセット」で書いた、楽天の Wine Days で、初めて買った WINE DAYS DAIRY BOX というセットもの。
今までに3本飲みましたので、その感想などを。
1.アルティガ・フュスラル マイナス+ ロサード(スペイン ロゼ)
ショップのページには「やや甘口」とあったとおり、甘いには甘いですが、かといってやっぱりロゼは赤に近い感じ。
白ワインくらいに冷やして、軽めの赤に合いそうな、例えば豚のしょうが焼きなんかだと合うと思います。
でも、ロゼはちょっと苦手です。
2.ウルフ・ブラス イーグルホーク カベルネ・ソーヴィニヨン2004
ここのちょっと上の
レッドラベル
は飲んだことがあって、印象としては軽めで必要以上に濃い、甘い、渋いこともなくほどよいバランスだったと記憶していますが、このワインは甘酸っぱい感じで、カベルネソーヴィニヨンというより、南アフリカなんかのワインで飲んだことのあるルビーカベルネ(カベルネとカリニャンの交配種らしい)みたいな感じ。
これもちょっと冷やし目の方がいいですね。
3.ヴーヴ・ド・ボール ブリュット
問題の泡です。
これは予想外によかったです、味も香りもスパークリングに求める華やかさこそありませんが、サイダーっぽくはないし、泡立ちもきめ細かくてグラスの上まで一気に上がってきます。
酸味もしっかりしているので、アンチョビのパスタにもバッチリでした。
ちょっとブルーになる日曜日の夕食時にはぴったりではないかと、日曜日飲みながら思いました。
あと3本は飲んだら続編で。
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